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很高兴回答你这个问题,小黄姜和生姜都是姜里面的两个品种,是我们日常烹调常用的调味品,生姜性温,辛辣,烹调入菜可以去腥,提鲜,增加食品的口味和鲜度,是我们日常生活中不可缺少的一位调料,小黄姜和生姜,相比较而言,小黄姜更适合于炖煮,生姜更适合于炒菜,炒菜时用生姜更好,这样更能激发出它们的香味,我的回答仅供参考,
12小时前
回答问题
生姜和姜黄有区别吗
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黄姜好还是普通的生姜好
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