鸭血处理方法

噯伱仼孒 4个月前 已收到1个回答 举报

說膩了晚安 1星

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处理新鲜的鸭血,

可以先放点盐在大碗里,加点开水将盐溶解,然后把鸭血放进碗里,再用80到90度的水往碗里冲,边冲边搅拌,水和血的比例是3比1左右,

搅拌后就放好让它静止,变凉后就会自然凝固了。凝固以后的鸭血,就可以作各种烹调方法食用了

4小时前

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