赞 仲秋的爱恋 1星
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主料
虾仁适量
芦笋适量
香干适量
辅料
姜丝适量
调料
稻米油适量
盐适量
胡椒粉适量
千禾酱油适量
做法步骤
1.虾仁洗净，用刀在背上划开，加适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟备用。
2.芦笋洗净，老根剥去外皮，切成小段，姜丝备好。
3.香干洗净切成小段备用。
4.锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油放入芦笋焯水半分钟。
5.焯好的芦笋。
6.热锅冷油，下入姜丝煸香。
7.放入腌好的虾仁翻炒至变色盛出。
8.锅内再次倒入适量油，放入香干翻炒至变软，调入少许生抽炒匀。
9.放入芦笋翻炒均匀，调入少许盐炒匀，把虾仁放入混合炒匀即可出锅。
10.即将出锅装盘。
小窍门&温馨提示
虾仁开背后，加入调味料腌制十分钟入味
18小时前
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