昰伱昰莪啲 1星
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1.五花肉冷水下锅,放入料酒1勺、姜片3片、花椒粒1勺,煮10分钟捞出沥干。
2.用厨房纸擦干水分,用刀切块,不切断猪皮,用刀叉或者牙签在猪皮表面扎小洞。
3.调酱:五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、代糖1勺、生抽2勺,搅拌均匀涂在五花肉上,包括肉缝里,腌制至少半小时。
4.用锡纸包住五花肉,露出猪皮,铺上一层厚厚的盐,烤箱210度预热,放入五花肉烤30分钟即可。
1小时前
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