酸黄瓜炒火腿正宗做法王刚

飠肉動牛勿 3个月前已收到3个回答举报

共回答了497个问题采纳率：91.2% 评论

火腿肠切丝，葱姜蒜切末

酸黄瓜切粗条

锅中加入适量油，下火腿肠煸炒片刻，加葱姜末，十三香炒香

加入酸黄瓜丝翻炒，加入少许蚝油，蒜末炒匀即可出锅

22小时前

共回答了174个问题评论

步骤 1酸黄瓜半瓶洗两遍，我在超市里面买的，名字叫北京一鸣，味道非常好，火腿两根，可以用金锣火腿切长片代替。

步骤 2酸黄瓜和火腿分别切薄片，太厚太大不入味，我个人爱吃这种入味的火腿。

步骤 3葱切条，切末都可以，三四瓣蒜切碎，准备工作就做好了。

步骤 4锅里没有水，要不然会嘣油，干锅放油，然后放葱，炒俩下。

步骤 5放火腿煎一下，稍微变色放酸黄瓜翻炒均匀，少量糖提味，适量蚝油，蒜，一起入锅翻炒，看着火腿差不多了，口味重点稍加一点点盐（酸黄瓜是腌制的有一点咸味，最好尝一下在放盐）之后就可以出锅了。

21小时前

共回答了16个问题评论

食材清单

酸黄瓜罐头一罐、火腿肠一大根、白糖少量、盐适量、鸡精少量

烹饪步骤

1/3

准备材料

2/3

火腿肠，酸黄瓜切片。

最后一步

葱蒜下锅爆香，先放酸黄瓜，翻炒一分钟，火腿肠下入翻炒，适量盐，鸡精，翻炒出锅。

18小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐