双甘油脂肪酸是什么东西

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双甘油脂肪酸是一种食品添加剂,它具有亲水亲油的平衡功效,加入食品中能够帮助人体的快速吸收,是一种奶白色或者淡黄粉末固体,可以在水和乙醇中溶解,还具有耐高温和耐酸的特点,一般运用于食品,药品,还有化妆品当中。

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