九原卤蛋做法

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食材：鹌鹑蛋30个，鸡蛋5个，卤蛋料包1袋，可乐250毫升，盐适量，老抽20毫升

做法：

1，鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟去皮，用刀在鸡蛋上均匀的划上几刀；

2，卤蛋料包放入锅中，加入200毫升清水，再加入老抽，加入250毫升可乐，盖上盖子煮上5分钟出香味；

3，然后放入鹌鹑蛋继续煮10分钟，加入盐调味，再加入少许鸡精关火，加孩子焖至2到3个小时入味即可。

8小时前

共回答了147个问题评论

食材：鸡蛋10个，啤酒1罐，老抽少许，生抽适量，红糖适量，大料2块，桂皮1块。

做法：

1、将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。

2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。

3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。

4、将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮，煮沸。

5、煮十分钟后，关火。

6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后，鸡蛋就入味了

6小时前

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