请叫我二愣 2星
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主料:莲藕200g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、姜适量
做法步骤
1.莲藕去皮洗干净。
2.莲藕切成丁用冷水浸泡。
3.胡萝卜、青椒切成丁。
4.起油锅,胡萝卜入锅过油。
5.青椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香后,藕丁入锅炒。
7.胡萝卜、青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
17小时前
農村羙亼 4星
共回答了449个问题 评论
主料: 莲藕300g
辅料: 油适量
盐适量
葱适量
花椒面适量
干辣椒适量
醋适量
醋溜藕丁的做法
1.准备好藕。
2.将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜。
3.切成丁,备用。
4.将葱,姜,蒜,干辣椒切好,备用。
5.在油锅里放入蒜,姜,干辣椒爆香。
6.待辣椒变成微胡,放入藕丁,翻炒。
7.待藕丁煎好,放入花椒面,盐,醋,翻炒。
8.最后放入切好的葱段
15小时前
暧昧小钕人 4星
原料:
莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块
调料:
辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
做法:
1.青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
2.炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3.调入辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
12小时前
哒哒地哒哒 2星
共回答了273个问题 评论
原料:藕适量、青辣椒适量、干辣椒适量、植物油适量、盐适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量。
第1步,食材准备好。
第2步、藕切小丁,青辣椒切丝,干辣椒切段。
第3步、植物油放干辣椒煸香。
第4步、倒入藕丁大火翻炒。
第5步、加入适量盐。
第6步、加入青辣椒丝快速翻拌,加入生抽调味。
第7步、加入蒸鱼豉油即可。
第8步、清脆可口的藕丁就出锅了。
8小时前
阵阵风吹 1星
共回答了121个问题 评论
下面分享一种辣炒藕丁的家常做法:
配料:藕 1节 、 干辣椒 6个 、 盐 5g 、 干花椒 8粒 、 姜 1块 、 蒜 3瓣 、 鸡精半勺 、 菜籽油 50g。
烹饪步骤:
1、莲藕去皮切成藕丁,浸泡多次清洗;
2、配料准备齐全;
3、小火放入干辣椒、花椒、姜蒜翻炒一会儿;
4、放入藕丁,大火翻炒,加入适量盐;
5、加入调味鸡精,藕丁不易炒太久,脆嫩脆嫩时起锅。
3小时前
绱流貨銫 2星
共回答了83个问题 评论
用料:藕 1节,生抽 1勺,老抽 半勺,蚝油 1勺,豆瓣酱 1勺,蒜末 1勺,红辣椒 1个,蒜叶 适量
步骤 1
莲藕切小丁
步骤 2
水开后倒入莲藕
步骤 3
煮2分钟捞出
步骤 4
放蒜末,辣椒,豆瓣酱
步骤 5
炒出香味
步骤 6
倒入莲藕,放生抽,老抽,蚝油
步骤 7
再加一勺清水
步骤 8
大火翻炒2分钟
步骤 9
出锅前撒点蒜叶,增加香味
步骤 10
翻炒均匀开吃
23小时前
回答问题
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