香芹扁豆丝教程

庄周梦蝶 2个月前 已收到2个回答 举报
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末日式毁灭 1星

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步骤/方式1

扁豆洗净切丝装盘

步骤/方式2

姜、葱、蒜切片、香芹切段、红辣椒切块备用

步骤/方式3

起锅烧油、锅热放入葱姜爆锅

步骤/方式4

加入生抽、胡椒粉

步骤/方式5

倒入切好的炒豆丝翻炒至断生

步骤/方式6

加入适量的盐、鸡精、烹入少量香醋、撒入香芹翻炒就完成了

8小时前

1

梧桐那么伤 2星

共回答了268个问题 评论

步骤/方式1

扁豆半斤洗净切丝。

步骤/方式2

备料，梅花肉50克切丝，香芹4至5颗切小段，一小节胡萝卜切丝，一小块姜切丝，3/4粒蒜切片，厚聪片4至5个，小米辣两个切段。

步骤/方式3

热锅热油，花椒一个大料下锅煸出香味，梅花肉下锅煸炒至发黄。

步骤/方式4

葱姜蒜米椒下锅，煸出香味后加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒料汁至出泡泡。

步骤/方式5

扁豆丝下锅煸炒，多煸炒一会后加小半碗水，一勺盐。盖盖闷一小会。

步骤/方式6

扁豆丝熟透，水差不多快要干了，加入香芹，一小勺米醋去掉豆腥味。OK出锅。

步骤/方式7

成品图

6小时前

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