酵母发面8个小时能吃吗

乱了头发 3个月前 已收到3个回答 举报
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吴听彻 1星

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能吃。

夏季二三个小时就发好了。

春秋季二十来度的天气要一上午或一下午，也就是四、五个小时。

冬季几度以下又不在空调房那就要七、八个小时才能发好。发面时最好裹上保温的东西。其实如果发过头了，面会发酸加点碱面就可以了，做出来的面食一样好吃。

21小时前

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聚散随风 2星

共回答了283个问题 评论

现在人们一般发面都用酵母，觉得很方便，但是酵母发面一般冬季时间都大概再1个小时左右，而夏季一般发面时间都大概再30分钟左右。但是，一旦酵母发面时间发的过长了8个小时肯定也是能吃的，但口感就不是特别好，没有正常时间发出来的好吃。

19小时前

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华丽唠嗑 1星

共回答了135个问题 评论

可以的，像冬天的时候，我们都是晚上和面，第二天才蒸馒头的，如果夏天的时候就不好吃了，面会发酸的

16小时前

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