烧绿茄子怎么做好吃 烧绿茄子的家常做法

未有旧时寒 1个月前 已收到1个回答 举报

鼓捣猫腻 4星

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步骤

1.青椒切块,土豆切滚刀块,蒜末,葱花

2.茄子打皮,切滚刀块,撒盐煞出水,腌制15分钟

3.茄子攥出水分

4.热油,放入土豆炸熟

5.留底油,放入葱花,蒜末适量爆香

6.放入茄子翻炒,添适量水,炖5分钟,把茄子炖软

7.茄子收汁放入土豆,青椒翻炒,家人调味品翻炒均匀

8.翻炒均匀,出锅

小贴士

1茄子用盐煞出水,更容易熟

4小时前

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