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不锈钢炒锅是铁铬合金等金属元素制作而成的,它的外形美观,导热性好,坚固耐用,不容易出现油烟,能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。
不锈钢炒锅保养小技巧:
新买来的不锈钢炒锅是不能够马上使用的,需要先清洗一遍。可以在锅中倒入适量的清水,再添加一些白醋,将水烧热之后,将不锈钢炒锅刷洗干净,最后用热水冲洗一遍就可以了。平时我们使用完不锈钢炒锅时,最好先用温水进行清洗,然后使用小苏打溶液清洗能够有效的缓解污渍。不能使用钢丝刷、强碱等清洁用品。
使用不锈钢炒锅的时候,火焰最好不要超过不锈钢炒锅的底盘,不然容易使得锅具发黑。也不要长时间干烧锅体,容易导致锅具损坏。
很多人会将菜放入锅中保温,但是如果使用的是不锈钢炒锅的话,最好不要这样做,因为不锈钢锅的保温性能较为一般。
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