香辣芝麻红娘鱼干怎么做

情已逝默 1个月前已收到1个回答举报

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与我凄凉 1星

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做法

1、红娘鱼去鳞、鳃和内脏清洗干净沥干水分，切成4段，表面拍干淀粉。

2、莴笋去皮洗净切成丝。

3、起油锅，油温升至7成热时，放入鱼段煎至鱼皮微黄，加足量开水，放入生姜片和料酒大火烧开煮15分钟，之锅内汤汁成奶白色。

4、放入莴笋丝煮2分钟，加盐、胡椒粉、味精调味即可出锅。

5小时前

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