高压锅压排骨压多长时间

一、15分钟。

二、用料:排骨、冬瓜、葱、姜、料酒

三、做法步骤

步骤 1、排骨洗净，焯水，冬瓜去皮切块

步骤 2、排骨，水放入高压锅，上汽10分钟，放汽。

步骤 3、冬瓜放入排骨汤，上汽5分钟，关火，放汽

步骤 4、调入适量食盐即可。

20分钟之内

使用高压锅炖排骨通常只要20分钟之内就可以的。高压锅煮排骨由于锅内的压力比较强，所以就可以达到一定的温度来煮沸烹饪排骨，才能缩短煮排骨的时间，高压锅上气以后只要开到中小火烹饪20分钟就能熟透。

20分钟左右。

高压锅炖排骨，一般就是18~22分钟就差不多熟了，如果你的排骨比较厚，大的话，就炖个22，23分钟，如果你排骨比较小猪比较嫩的话，炖十八九分钟就可以了，还有根据你自己的口味，如果你喜欢吃的软烂一点，那么你可以多炖两分钟动作24.25分钟，如果你喜欢吃的硬一点，炖个十七八分钟也是可以的。

20-25分钟

高压锅压排骨一般20-25分钟就可以，首先大火压5分钟，然后转中火压15分钟后关火即可。高压锅炖排骨能大幅度缩短炖煮时间，炖出来的肉质也非常软糯。炖煮前水一定要没过排骨，否则容易炖干，普通锅炖排骨一般需要1.5小时左右。

1、高压锅炖排骨正常在二三十分钟左右完成，等到上汽后，一般中火炖二十分钟就足够了。

2、使用高压锅炖排骨的过程中内部压力是比较大，所以它所用的时间比较短，而且还也不会破坏排骨原有的一些营养。比起压烹调相比，高压锅在时间上与保存食物营养方面，还是会存着一定优势。但也不是完全的，也会让维生素C损失，不适合烹饪蔬菜。

20分钟之内

使用高压锅炖排骨通常只要20分钟之内就可以

用料：

排骨300g

姜少量

花生油

酱油

耗油盐

步骤：

第一步：

排骨洗干净，放入姜、一半勺盐、酱油一勺、耗油一勺、花生油半勺，搅拌均匀腌20分钟。

第二步：

排骨入高压锅中放平，将腌制的料汁倒入，用功能选项粥键压20分钟（压时间长段取决于个人对口感软硬的选择去增减时长），等压好自动解压

第三步：

开盖，因为是冰过的排骨水份比较多（有条件还是每天买新鲜的比较好），按下自由煮键，开盖煮收汁，把汁收干，就可以起锅了。

七八分钟就可以了，我们在做排骨汤的时候，想要节省时间，是可以用高压锅压排骨的，只要高压锅上气的时候用小火压七八分钟就可以了

高压锅炖排骨是非常快的，大约15分钟左右就可以，排骨就会非常软烂，首先把排骨先泡一会儿，泡出血水然后焯水，焯水时放入葱姜料酒，然后用温水把排骨洗净，放入高压锅内，加入盐，胡椒粉，葱，姜，花椒和大料，少放一些酱油也是可以，清炖也是可以都是非常好吃的

高压锅排骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖排骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉即可。

用高压锅炖排骨的时候压力大，用时短，不会破坏食物其中的成分，另外用压力锅炖排骨可以炖得比较软，骨头也可以嚼得动，所以十分适合牙口不好的老年人吃。

用高压力锅炖排骨消耗的水少，所以用高压锅炖排骨不用放太多水，基本上喝多少放多少水就可以了。

炖好排骨以后，一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会更好。这样不会破坏食物，而且还有利于保护抗氧化成分。