救赎自己 1星
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材料:
青豆50克,砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:
1、砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;青豆洗净浸泡。
2、鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。
3、将煎好的鲫鱼与生姜青豆陈皮一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2个小时。
4、调入适量芫荽及食盐和生油,出锅盛盆。
19小时前
深沉无梦 3星
共回答了368个问题 评论
可以做青豆炒虾仁,需要准备鸡蛋,大蒜,生姜,香菇,青豆以及虾仁,香菇提前一晚泡好,虾仁从冷冻室里面放到冷藏室中,生姜蒜切成末,香菇泡好以后切成片状,再把鸡蛋打进碗里,鸡蛋清蛋黄分开,虾仁放到蛋清里面裹上一遍,撒上一些盐拌均匀,锅里面加水烧开,青豆放进去煮两分钟左右捞出来,油放进锅中,再倒入虾仁翻炒几下,加一些油,把香菇,大蒜,生姜倒进去爆炒出香味,然后再把碗豆倒进锅中,翻炒一下,继续倒入胡椒盐以及砂仁等调料,翻炒均匀就可以出锅吃了。
17小时前
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