冰笋属于海鲜吗

郭將承 3个月前 已收到1个回答 举报
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叶落为誰伤 2星

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冰笋不属于海鲜，它是海产品。

冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白，且因长年吸取寒气，故海藻精华均高于一般的藻类。经营养专家研究指出，常吃冰笋可均衡体质，抗衰老，有良好的美白效果，更有助于心脏血管疾病的预防。

制作方法：(1）冰笋洗净，沥干水分，切长6厘米的段，用盐拌匀，滚上淀粉后挂脆皮糊。

（2）锅上火，放入色拉油，烧至五成热时将挂上脆皮糊的冰笋逐个放入油锅中，小火浸炸2分钟至皮脆，捞出装盘，跟橙汁上桌蘸食。

13小时前

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