赞 一场旧梦 4星
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用料 白巧克力 100g 果酱或酒心 80g 夹心手工巧克力的做法 巧克力切碎后装入裱花袋或小锅中，大锅内烧热水，温度控制在40~60度，小锅放在大锅内隔水融化巧克力，巧克力切勿进水。
巧克力完全融化至无颗粒后，稍降温至35度，倒入模具中，倒满。
室温静置10分钟左右，将模具倒扣，外层巧克力就形成啦。
倒入夹心，果酱、榛子酱或者是另一种颜色的巧克力都是可以的，倒8分满就可以了，静置10分钟。
再将融化的白巧克力倒入，盖满模具，用刮刀刮平，放入冰箱冷藏20分钟。
拿出后，轻轻敲模具，完全凝固的巧克力很轻易就脱模了哦。切开的夹心。
19小时前
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