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食料:中鲍、土豆 做法:
1、鲍鱼洗净,待用;
2、土豆去皮,切块待用;
3、花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及一品鲜酱油,大火炒几下后,加入一定量的水;
4、加入砂糖,盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右,土豆已熟;
5、将鲍鱼去壳,下锅,盖锅小火焖7、8分钟后,即可食之。 注意:鲍鱼不要煮太久,否则就硬了 特点:土豆吸收了鲍鱼的香味,鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。
17小时前
逍遥饮 1星
共回答了116个问题 评论
起油锅,放糖炒至融化,放鸡肉上色,放入蒜末姜末
鸡肉炒五分钟,放入土豆块翻炒
翻炒五分钟,放水(大概一碗水)、生抽、少许盐
15小时前
回答问题
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