含铁的东西有哪些食物

富含铁的食物：

1.动物性食物：在动物性食物中，像动物的肝脏，如鸡肝、猪肝以及动物的血，比如鸡血鸭血，以及红颜色的肉，猪、牛、羊的瘦肉都是含铁比较高的食物，这些铁主要是血红素铁，它的吸收率和生物利用率比较高，是比较推荐的补铁食物。

2.植物性食物：植物性食物含铁比较高的有香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜，水果类如樱桃等。这种铁是非血红素铁，吸收率和生物利用率相对比较低。

        瘦肉，动物肝脏，动物血，蔬菜，豆制品等。

        1、动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，这些动物肝脏当中往往都含有丰富的铁元素；

       2、动物的血，比如猪血、羊血、牛血，这些动物全血当中往往都含有很高的铁元素；

       3、瘦肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉，这些动物的瘦肉当中往往也含有很高的铁元素，并且是以血红素铁的形式存在，吸收率比较高。

有猪肉，猪肝，虾皮，牡蛎，海藻，紫菜，动物的内脏，菠菜，西红柿，芹菜，海带这些食物含铁最高，如果我们长期吃对我们的身体健康有很大的帮助

铁是人体需求很高微量元素，人可以通过饮食来补充铁的含量。含有铁的食品有猪肝，瘦肉牛肉，猪血鸭血等动物制品，蔬菜里含铁量高的有菠菜，紫菜，木耳芹菜，水果里有樱桃，红枣枸杞，香蕉，黄豆等等都是含铁量较高的水果！

含铁多的食物有西红柿，油菜，芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等，由于食物中的铁质不易吸收，所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。

动物性的含铁高有猪肝，其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉，羊肉等，在植物性食物中大豆的含铁量是最高的，新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜，海产品含铁也比较高，如海带、紫菜、香菇等。