左小邪 1星
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食材清单
①酸菜 一棵 、 ②猪肉糜 1000g 、 ③拌馅料: 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 老抽 少量 、 麻油或花椒油 少许 、 色拉油 适量 、 蚝油 适量 、 糖 适量 、 料酒 适量 、 玉米淀粉 少许 、 海天黄豆酱(可不放) 适量 、 ④葱姜碎(不可少) 适量 、 ⑤水 适量
烹饪步骤
步骤1
酸菜切碎,用手捏出多余水份,备用
步骤2
把肉绞打成肉糜,把③里的拌馅料都放入肉糜中顺一个方向搅拌,搅拌上劲,再把水分多次加到肉馅中搅拌,最后放切好的葱姜末搅拌
步骤3
最后把拌好肉馅倒入酸菜中搅拌均匀,完成,
15小时前
回答问题
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