蔬菜冷水煮还是热水煮

著时光 2个月前 已收到3个回答 举报

做自己的碰 2星

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水煮菜最好是热水下锅煮比较好,不但缩短了煮的时间,也保留了食材中的营养,不但让食材中的营养少量的流出,比如说青菜,或者是西蓝花等这些绿色的青菜,也能能保留食材最脆爽的口感,而且营养丰富,色泽明亮,提升了我们对色香味的满足感

3小时前

35

繁华皆过眼 1星

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分炒什么菜,有的要加热水,有的需要加冷水好!

1小时前

16

先生可以有 3星

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蔬菜需要热水煮,减少养分流失

22小时前

37
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