沧州正宗的腌冬菜怎么做

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沧州冬菜是主要材料为本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜，调料有盐、蒜，制作方法为把大白菜去叶和根，切成宽约1厘米，长约1.2厘米的小块小方块，晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥，装坛压实，牢固封口，经长时间自然发酵而制成。

15小时前

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