有什么办法能让菜籽油不起沫

冷得伤了心 3个月前已收到1个回答举报

赞

与孤独同居 1星

共回答了192个问题采纳率：95.2% 评论

把毛油升温到85度左右，再把4%左右的饱和盐水加入，均匀搅拌，让磷脂吸水成絮状析出沉淀后分离，再把油升温至110度脱水。

就再不会出现以上情况了。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

14小时前

可能相似的问题

麦石锅是什么材料做的

桃心韬肺

查看 82

回答 3
金汁黄鱼的做法

娘就罵

查看 39

回答 1
解决菜籽油起沫的小窍门

酒品到不醉

查看 36

回答 1
麦石锅什么材质

世间的淡薄

查看 146

回答 1
浇汁鱼汁的做法

更深露重

查看 37

回答 4
在班上怎么加热罐装八宝粥

旧时巷弄

查看 948

回答 1
商业猪扒腌制配方

丝柔的骨感

查看 978

回答 3
沙蚕怎么烧菜炒还是炖汤

原来在自欺

查看 64

回答 1
麦石锅是什么材质的

刺猬士

查看 180

回答 1
糟黄花鱼的做法

華麗的舊人

查看 12

回答 4

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

为什么权相宇不和崔智友结婚

3个月前2个回答
加德士是什么性质的油站加德士的油品好吗

1个月前1个回答
刘强东语录最经典语录

1个月前1个回答
关公多大死的

1个月前1个回答
广式上汤的做法

3个月前1个回答
请问山村老尸一共几部哪部最好看

3个月前1个回答
奇门遁甲2上官月儿和柳子墨的结局

3个月前1个回答
国内鹅的优良品种主要有哪些

3个月前2个回答
可爱的王者id符号

1个月前1个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com