韭菜洋葱炒墨鱼的做法

梧桐树等 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

我等你一生 4星

共回答了442个问题采纳率：95.2% 评论

主料 2种

墨鱼

四只

韭菜

一小把

辅料 5种

葱花适量

花生油适量

姜末适量

料酒少量

花椒十颗

烹饪步骤 8步

步骤1

墨鱼四个。

步骤2

洗净切成小段。

步骤3

韭菜一小把去头去尾留中间切成段。葱切葱花姜切末。花椒十颗准备好。

步骤4

锅中加水烧热，墨鱼段放入焯一下捞出。

步骤5

锅中放少许油，依次放入花椒，葱花，姜末爆香。

步骤6

倒入墨鱼段翻炒。加少量料酒。

步骤7

加入韭菜段翻炒。并加入半匙盐。

步骤8

盛出装盘。

小贴士

墨鱼洗的时候在眼睛下部剪一刀，然后把墨鱼的爪子翻过来抠出牙齿。头部把墨鱼的眼睛剪掉。然后再清理头部，个人觉得这样速度快，方便。

7小时前

9

另类先森 3星

共回答了392个问题 评论

墨鱼，韭菜，姜，红辣椒，料酒，盐，油

1.洋葱洗净，切块。

2. 墨鱼，去内脏和眼睛，洗净，外膜撕掉，切好装盘备用。

3.将韭菜切段，姜切丝，辣椒切片。

4.热锅放油，下姜和辣椒。

5. 墨鱼倒入锅中翻炒

6.下料酒。

7.韭菜和洋葱倒入锅中翻炒均匀。

5小时前

2
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com