眼里是遥远 2星
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蛋包括鸡、鸭、鹅等家禽蛋和一些鸟蛋,各种蛋类的结构和营养成分大致相似,以鸡蛋为常用。一个重约50克的鸡蛋,含蛋白质5克左右,脂肪6克左右。鸡蛋的蛋白质,是天然食物中生理价值最高的蛋白质,富含各种氨基酸,且易于吸收,利用率高达99.6%。鸡蛋所含的脂肪多为中性脂肪,易于消化,还含有卵磷脂和胆固醇,有利于小儿大脑的发育。
1小时前
我微笑为谁 2星
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日常生活中经常食用的蛋类有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鸽子蛋,鹌鹑蛋等。其中鸡蛋的数量是最多的。各种蛋类又可分为两种,一种是种蛋,也就是受精蛋,主要是供孵化畜禽使用的。另一种蛋是指商品蛋,是没有受精的蛋,是专供食用或者蛋品加工用的原料。蛋类有较高的营养价值,是身体不可缺少的。
21小时前
回答问题
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