熬焖子完整过程

滿嘴他 1个月前已收到2个回答举报

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焖子粉到入锅里，放这样的盆三碗水

绞均匀，没有疙瘩

用漏网过滤掉里面的杂质，我用的是买豆浆机送的漏网，没有纱布也行，过滤到炒锅里面的最底部的时候里面的杂质扔掉不要，把锅刷干净，

把漏网放在锅的上面第二次过滤过好后开大火熬制

顺时针一圈一圈来回绞动

焖子开始变颜色了有的已经熟了

熬到这个成度，转中小火从下往上翻炒，每翻炒一下，停二到三秒，在翻炒，翻炒到没有白汁完全都熟透均匀，

这样的焖子就熬好了，熬好的焖子放到碟子里，小盆也可以。

放到碟子里放凉

焖子凉了之后放到水里拔着，吃的时候在拿出来一煎特别好吃。

11小时前

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先把肉皮洗干净，放到锅内加水适量，打火烧开锅把浮法撇干净，待肉皮煮烂，关火把肉皮捞出控干水分，把肉皮里子去干净，再把肉皮切成小小的小块象肉馅似的，然后拿小碗装肉皮，一小碗肉皮两小碗水的比较放到锅中熬制半个小时后，倒出来放在平底的容器中，待冷却后就完成了

9小时前

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