配不上的你 3星
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羊肉炒茄子
材料:长茄子2根,羊肉200g,罗勒5g,蒜末5g,葱末5g,小米辣2只,酱油5ml,水10ml,辣椒酱8g,糖2g,盐2g,食用油15ml
羊肉炒茄子的做法
1.茄子切片,羊肉切薄片,小米辣切成辣椒碎,除食用油外的调料混合成芡汁
2.锅烧热,加入食用油10ml,放茄子进去中火煎到变软,控油捞出
3.再起锅,放入食用油5ml,加入蒜末、小米辣,葱末小火炒香,然后转大火加入 羊肉片,爆炒
4.羊肉片变后,加入茄子,倒入调好的调料汁,稍微煮一下加入罗勒叶出锅
12小时前
繼續我德悲 1星
共回答了132个问题 评论
用料
羊肉
茄子
葱
蒜
醋
糖
淀粉
酱油
盐
羊肉炒茄子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
用适量的水把淀粉调匀再加入2勺醋,2勺糖加点生抽调成咖啡色,葱和蒜剁成末备用。
步骤 2
锅烧热加油,倒入茄子炸至边缘金黄,捞出沥干油
步骤 3
将锅中留适量的油,加入羊肉暴炒至水干。
步骤 4
倒入茄子和羊肉一起炒,撒点盐,慢慢的倒入调好的料炒至稠性适宜然后撒上葱未,蒜末即可。
11小时前
咱何必當初 2星
共回答了28个问题 评论
茄子洗净去皮
步骤二
切成片
步骤三
改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出
步骤四
葱切好放在碗里
步骤五
蒜切成小片放在碗里
步骤六
西红柿切片备用
步骤七
就上述调料放在碗里加入盐,水,味精
步骤八
青辣椒切成丝
步骤九
锅里放油下茄子丝煸一下
步骤十
下辣椒
步骤十一
倒入炒好的羊肉翻炒均匀
步骤十二
下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀
步骤十三
关火,装盘即可
8小时前
回答问题
羊肉和茄子搭配做馅合适吗
爱是痛
红焖羊肉可以加茄子吗
梦想家
茄子炒羊肉怎么做
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半城煙沙
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想你有瘾
请问五月天各成员分别使用什么乐器
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