东北香肉是什么做的

一川芳菲尽 3个月前已收到2个回答举报

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狗肉，东北香肉是狗肉做的。

东北狗肉也叫香肉，因肉味道醇厚，芳香四溢，东北有的地方也叫香肉。

狗肉即香肉，狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。

5小时前

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猪肉

1.肉切丝。

2.在肉里加:2勺料酒 1勺生抽1勺酱油 1勺淀粉2勺油胡椒少许拌匀，静置。

3.姜，大蒜切末单放一边葱切末单放一边木耳泡好后切丝单放一边青椒胡萝卜切细丝1:1的比例单放一边。

4.调汁:四勺白醋四勺糖两勺生抽一勺淀粉两勺清水勺是吃饭的勺子。

5.锅里放油，炒肉至变色，出锅。

6.再加油，炒姜蒜末，出香味儿后加入青椒胡萝卜炒软，再加木耳翻炒几下，加入炒好的肉丝，放入调好的汁，撒葱花，放盐。

3小时前

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