爱被执意 1星
共回答了140个问题采纳率:94.3% 评论
炸东西时不建议使用大豆油。大豆油含有比较高的不饱和脂肪酸,这种成分在高温时很容易发生氧化反应,引起不饱和脂肪酸变质,产生一些有害物质,所以说煎炸东西的时候最好是选择一些稳定性比较强的油,比如牛羊油、棕榈油等脂肪含量比较高的油。
16小时前
笑过后的泪 2星
共回答了90个问题 评论
大豆油可以炸东西的,而且大豆油富含丰富的氨基酸,以及维生素和少量的微量元素,对于人体有很好的营养补充作用,促进身体健康。
但是需要注意:食物在煎炸的时候都是在高温的条件下进行的,并且在煎炸的时候还会发生一些氧化反应、聚合反应和裂解反应,这些反应都会产生大家生物或化学中所听到的羧基、羰基、酮基、醛基等许多的化合物。
14小时前
大勺小勺 3星
共回答了305个问题 评论
不能使用大豆油炸东西,因为它的烹饪点较低,不能耐热。大豆油烹饪最高达到的温度仅为225摄氏度,而需要炸食物所需要的温度一般在350-400摄氏度之间,因此不能使用大豆油炸东西
11小时前
回答问题
大豆油可以炸东西吗
殘留旳回憶
如何做清炒西兰花
有生之年
清炒西兰花最正宗的做法
妞給爺笶個
清炒西兰花怎么做
洎哏傷
爆炒西兰花怎么做
元气满满
炒西兰花怎么做
爱一丝浪漫
为什么微信设置标签分组后不给分组的人看 发朋友圈后他们还是看到而
停止的愛
微信发说说之前设置的分组不让别人看 现在怎么取消呢
她是住校生
朋友圈分组怎么移除单个人
漠微凉
微信朋友圈怎么设置可以分组可见
英雄联盟彦
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
pdf编辑软件哪个好用免费
1个月前1个回答
夏天怎样驱赶墨蚊
3个月前1个回答
中通临时工快递分拣好干吗
3个月前2个回答
牛肉一招炖烂
1个月前3个回答
粱字的组词
4个月前5个回答
鸡蛋套肠的做法
1个月前2个回答
排骨菌汤煲的做法
3个月前8个回答
闺蜜要订婚了送哪些礼物比较好
一天有多少秒