面包能放到冰箱里保存吗

我爱你好深 1个月前 已收到2个回答 举报
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心系年郎 5星

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能

面包能放到冰箱里保存，只不过会影响面包老化的速度。

面包的贮藏温度直接影响面包的老化速度。在较低温度下（2 ℃），面包老化速率快；在较高温度下（0 ℃），面包老化速率慢。

若要长时间保持面包的新鲜状态，需要进行冷冻。在-18 ℃～-20 ℃时，面包中80%水分已冻结，这时面包能长时间保鲜。但是该方法耗能大，操作繁琐，所以该方法目前还仅仅停留在实验阶段。

12小时前

40

傲慢与偏见 1星

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面包可以放进冰箱的冷藏室内储存。这样可以延长面包的保质期。面包可以偶尔作为主食。毕竟是属于加工品，里面也有一些添加剂，所以不建议经常吃。

11小时前

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