鲜面条怎么煮汤面最好吃

我认为 清汤面最好吃 ，猪油适量 ，生抽一小勺 盐适量 香油适量 香葱 香菜一点。 。把水烧开 盛出一碗水， 把所有的材料全部用水冲调开 。再把面条放剩余的水里煮开 。

最后把面条捞出 ，放在调料碗内 有条件的话 可以放一个荷包蛋 。不管南方 北方都会觉得很好吃 。

所需食材：细面条1人份 紫菜适量 小葱1根 生抽2勺 芝麻油1小勺 醋1小勺 盐适量 鸡精少许 胡椒粉适量 油菜2棵 鲜虾3只

　　1. 油菜洗净掰开，鲜虾从中间挑出虾线，切葱花备用。

　　2. 2.取一个大碗将紫菜撕碎放进去，加入生抽、醋、胡椒粉、盐、芝麻油、鸡精和葱花。

　　3. 锅中添水烧至沸腾，下入细面条煮3-5分钟。

　　4. 待面条快煮熟时将油菜和大虾放进去烫熟。

　　5. 舀两勺煮面的汤倒进碗中，再将面条捞入碗中拌匀。

　　6. 上面摆放鲜虾和油菜，撒适量葱花即可。

猪肉(瘦)150克、木耳(干)50克、胡萝卜120克、黄瓜120克
调料：植物油20克、大葱5、姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、
淀粉(玉米)5克、香油2克
做法：
胡萝卜、黄瓜洗净切丝。
木耳洗净泡发回软。
葱姜洗净切丝备用。
猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟。
铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内。
锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。
加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。
等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。
汤米粉也一样做法哦

食材

面条适量 、 太太乐鲜鸡汁约半勺 、 蚝油 约半勺 、 白胡椒粉适量 、 香葱适量、 生菜适量

烹饪步骤

1.碗底配料：蚝油约半勺，鲜鸡汁约半勺，香葱、白胡椒粉和芝麻适量

2.一个鸡蛋打散

3.锅中油热，放入打好的鸡蛋，煎成蛋饼，立即出锅放一旁备用

4.不用刷锅，用刚刚煎蛋的底油放入葱花爆锅

5.锅中加入足够煮面的水

6.水开下入面条

7.用煮开的面条汤加入配料碗调成碗底汤，半碗就够了

8.面条煮熟，临出锅前放入青菜和蛋饼，煮2、3分钟，青菜熟了就可以出锅啦

9.面条直接盛到调好的汤底里就可以，如果汤不够可以适量加些

10.面条鲜香、清淡，蛋饼润有汤汁的味道也特别鲜美好吃

如果想吃香点的可以放些肉丝，炒熟后加水，煮开待用。这时候可以准备一些喜欢的青菜洗好备用。

开火将肉丝汤烧开卧几个鸡蛋，待鸡蛋熟了，将鲜面条下锅煮，这时要不断的搅动，以免面条糊锅，大约8分钟左右就熟了，这时可以将准备好的青菜下锅，片刻就可以关火出锅吃了。

面条在生活当中是经常会吃到的一种面食，面条好吃不好吃是根据个人口感来说的，但实际上面条如果想要做的好吃，根据个人喜好和经验来做就行，有的人在煮面条的时候水不开将面条放入锅里，有的人是水开了将面条放入锅里，喜欢怎么做就怎么做。

鲜面条我觉得这样煮最好吃：首先起锅烧把水烧开，下入鲜面条，盖上盖子，开锅后，加入凉水，盖上盖子，这样两次后，捞出面条倒入成有凉水的盆里过凉。

再起锅烧油，炒肉丝，放入该放的调料，再放进大白菜丝，做成肉丝白菜汤，面条成进碗里，浇上肉丝白菜汤，再来一拍小酱菜，是非常美味的。

做法：

1、鲜面条上蒸锅蒸5分钟左右，拿出过凉水沥干水，绿豆芽，猪肉丝，红辣椒，葱姜备用。

2、锅里放油，放干辣椒，葱和姜爆香。

3、放肉丝进去煸炒，放点老抽，然后放绿豆芽继续翻炒，接着放盐，鸡精，最好放一小勺水。

4、放入面条，翻炒均匀，盖上盖子闷2分钟，关火。

5、美味可口的面条装盘，开动！

煮面条的时候。锅里面放点油。放上点儿菜，葱花呛呛锅。然后把水烧开，再下面条。