猪肉筋 在猪的什么位置

轉身一條夠 1个月前 已收到3个回答 举报
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思绪千回 2星

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这个猪肉筋基本上都是在猪的腿部，尤其是猪蹄子上的猪肉筋分布最多了，还有少许是在猪的里脊部分里，但是分布不多，也不明显。

6小时前

5

孤琼自欣 3星

共回答了380个问题 评论

猪肉筋主要在猪蹄中,部分在猪里脊肉里,里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

4小时前

41

哝姄式自卑 3星

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在猪蹄和大腿上面比较多，猪肉筋主要是带动腿部活动的组织，杀猪以后切下猪蹄就可以看到一厘米左右粗的主筋，味道不错的。

1小时前

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