我爱罗志祥 2星
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准备食材:茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。
做法:
1.茄子去头,对半切开,打上花刀。
2.小葱切葱花。
3.姜蒜切片,泡椒切段,干辣椒剪成段。
4.首先将茄子刷油,放入烤箱中,烤制10分钟取出备用。
5.然后锅中倒油,放入肉末炒散,再调入蚝油翻炒2分钟,盛出备用。
6.接着将炒好肉末铺在茄子上,再放入蒜蓉酱,放入烤箱中继续烤5分钟。
7.最后摆入盘中,撒上葱花即可
19小时前
隔壁小花 1星
共回答了180个问题 评论
食材用料
长茄子 1个,蒜头 1头,味极鲜酱油 1勺,蚝油 1勺,玉米油油 适量,小米辣 4个,陈醋 1勺,蒸鱼豉油 1勺,洋葱末 适量,孜然粉 少许,麻油 少许
做法步骤:
1、茄子洗干净,对半切开,用刀划棱形。
2、在茄子里里外外抹上玉米油
3、放入烤箱,200度烤20分钟,烤软
4、蒜末,洋葱末,小米辣,陈醋1勺,生抽2勺,耗油1勺,糖1勺,白芝麻,孜然少许,油锅倒入油烧热,然后倒入所有配料中
5、把烤箱中烤软的茄子〖上面第三步〗拿出来,把调料放入茄子上,
6、送入烤箱,180度烤15分钟。
7、茄子烤熟啦,出锅了~
17小时前
回答问题
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