干香菇炒肉做法

越孤独 1个月前 已收到3个回答 举报
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莪美洋洋 2星

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食材清单:瘦肉 、 干香菇 、 辣椒

烹饪步骤如下:

1.干香菇用热水泡半天。

2.瘦肉切丝用调料拌好备用。

3.把香菇放入锅中炒香，加入调料，再把瘦肉放入锅中一起炒熟即可。

1小时前

26

偏偏喜歡伱 5星

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— 食材清单 —

主料:干香菇200g

辅料:瘦肉200g，生菜茎100g，排骨酱1小勺，生抽适量，花生油、味精、糖各少许，生粉3g，十三香3g

— 烹饪步骤 —

1· 准备好配料

2· 肉用配料拌匀后，加入3g生粉再拌匀。

3· 把干香菇提前泡发。

4· 热锅冷油，倒入瘦肉后煎至稍金黄时，再翻至另一面煎金黄。

5· 然后翻炒3分钟后盛出。

6· 锅里余留些少汁，倒入香菇翻炒，加入清水与香菇持平，盖上锅盖焖软。

7· 然后倒入炒熟的瘦肉，再焖5分钟后，加入生菜茎。

8· 翻炒均匀后，装盘。

21小时前

20

心中无数 3星

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干香菇泡发切片备用。锅内起油炒制肉片加入香菇，调味料，泡香菇水少许，收汁等。

18小时前

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