莮秂卟坏 4星
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准备食材:茄子+豆豉+姜蒜末+青红椒。 把茄子切段,放入清水中,加入白醋和食盐少许浸泡;青红椒切丁。
把茄子沥干水分,码到盘子里,青红辣椒丁铺上面。 锅热油,放入豆豉+姜蒜末爆香,淋入到茄子上面。(也可以不要爆炒,直接把姜蒜末+豆豉放茄子上面就好)。 调味:撒入食盐少许+鸡精少许+生抽半勺,放到蒸锅里面蒸30分钟。
16小时前
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