宝宝辅食鳕鱼怎么做

食材：鳕鱼2块，番茄1个，姜葱

做法：

1.番茄去皮切小块，鳕鱼切小块，姜片腌制去腥

2.准备酱汁：1勺酱油，1勺番茄酱，半勺淀粉，半碗清水搅匀

3.锅中刷油，鳕鱼裹一层淀粉，放入锅中煎到变色捞出备用，番茄倒入锅中翻炒变软出汁，倒入鳕鱼块翻炒，加酱汁煮到浓稠即可。

用料：

鳕鱼250g 大蒜一瓣

黄油10g 黑胡椒、海盐适量

白葡萄酒or白酒适量

芦笋最嫩部分7、8根

蒜煎鳕鱼的做法：

1. 鳕鱼解冻洗净、控干，可以用厨房纸吸吸多余水分～然后撒上适量盐和黑胡椒。

2. 然后建议加一点白葡萄酒，或者白酒～将鳕鱼腌制10到15分钟。

3. 同时准备好芦笋～建议只留最嫩的部分。大蒜切好～黄油备好

4. 热锅～然后下黄油

5. 下蒜瓣炒出香味～注意，用中小火～

6. 蒜香味飘出后～将腌制好的鳕鱼放入…此时转小火，大火会糊，等待鳕鱼一面煎得能够翻动之后煎另一面，差不多两面煎熟1、2分钟就好了，所以请小心看火～避免鱼糊了，同时也不要不停翻动，否则鱼肉容易碎。

7. 鱼快好是将鱼拨至锅边，下芦笋～不用另外加油，用刚才的油将芦笋做熟～出炉摆盘即可

食材：虾肉50g，淀粉10g，蛋清半个，鳕鱼60g ，胡萝卜20g ，裙带菜15g

做法：

1.鳕鱼，虾肉，半个蛋清打成泥

2.加焯水切碎的胡萝卜，裙带菜，淀粉搅拌均匀

3.装入裱花袋，锅中刷油，挤入虾圈，小火煎到两面金黄熟透。

材料：鳕鱼、胡萝卜，鸡蛋黄

1、鳕鱼一小块加柠檬汁腌制一下，胡萝卜切碎备用；2、将鳕鱼和胡萝卜上锅蒸10分钟；

3、将鳕鱼挑出刺后用勺子压成泥后和切好的胡萝卜一起加入蛋黄液中；

4、再加入适量凉白开，上锅蒸10到15分钟就可以出锅了。

食材用料

鳕鱼一块，胡萝卜半根，葱少许， 醋少许

做法步骤：

1· 胡萝卜切片摆在盘子里，鳕鱼切成5厘米厚度，摆放在胡萝卜上面

2· 葱丝切好放在鳕鱼上面，水开后上锅蒸，蒸10分钟大约，快熟时打开锅盖点几点醋，再蒸3-5分钟出锅

3· 蒸好了，肉质特别鲜