炸糯米糕的家常做法

喂想妳嘞 3年前 已收到2个回答 举报
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羽貝児 3星

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原料：糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。

制法：1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。

2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状．用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。

3、炒锅内倒入花生油烧至五成热．下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油．趁热撒上白砂糖即成。

11小时前

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该爱惜谁 3星

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食材

糯米粉200克，温水170克，豆沙馅270克，白糖10克，酵母3克

做法

把糖倒入水中融化十酵母搅拌化开，再倒入糯米粉中揉成面团，盖好醒发20分钟

把豆沙馅分成30克一份小圆团

将醒好的面分成9份，包入豆沙馅，压成饼状油温6成热，放入油锅炸至双面金黄～就可以了

9小时前

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