宿迁龙嫂米线正宗做法

一切都是伤 1个月前 已收到2个回答 举报
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难忘那段情 1星

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用料：

米线1份，辣椒粉1勺，蒜2瓣，葱花1勺

芝麻1勺，生抽2勺，醋3勺，盐5克

香菜1根，白糖1勺，花生米适量

步骤 1

首先调个酸汤汁：碗中放入一勺白芝麻+一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉，

步骤 2

淋上热油，

步骤 3

加入两勺生抽

步骤 4

三勺陈醋

步骤 5

半勺盐

步骤 6

一勺白糖，搅拌均匀

步骤 7

米线泡发好

步骤 8

锅中水开，下米线煮熟，

步骤 9

捞出放在酸汤汁里，加入半碗清水

步骤 10

把花生米，香菜放在米线上，搅拌均匀就可以来吃啦！

1小时前

3

繼續怑吊 4星

共回答了411个问题 评论

提前把干米线泡发五个小时，然后把水烧开，放入米线煮软，捞出，用纯净水洗净，捞到碗里加入预先调制好的配料，加入烧开的高汤即可。

21小时前

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