失了心 2星
共回答了87个问题 评论
首先,松露巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜,口感细腻香醇、丝丝浓滑,而且其独特的配方造就了23℃的超低融点,带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的口感,甚至一不小心,它就会溶于掌心。
其次,口感方面,和普通的巧克力相比,松露巧克力的口感更为复杂,外层为可可粉,中层为更为柔软细腻的巧克力,内层是各种坚果等,味道和口感都比较独特。最后,从制作方式上来说,松露巧克力和普通巧克力最大的不同就是加入了淡奶油,加入了淡奶油的巧克力,质地会更柔软和顺滑,吃起来味道比较丰富,层次感也比较明显;而且因为更容易融化,方便粘上一些可可粉,做出来的样子就是类似松露一样的。
3小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
2个月前5个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
4个月前1个回答