红葱头最佳吃法

红葱头炒蛋 

食材:红葱头100克,鸡蛋4个,油适量,酱油适量。

 做法:红葱头去头尾、去外衣、清洗干净,剁碎。把红葱头放入碗里、打入鸡蛋、搅拌匀。热锅放油、倒入红葱头鸡蛋液、煎熟(煎至成型就熟了。放酱油、炒匀即可

1.

红葱头剥掉枯皮后切细。

2.

滚油开水,加温至约75℃,放进做法1的红葱头细条。

3.

开中火,不断拌和红葱丝以防炸焦,炸至色彩刚开始变黄即转文火,炸至略呈金黄色,捞出备用。

4.

取锅添加细砂糖及开水,拌面时再添加做法3的炸红葱丝就可以了。

材料：红葱头200克，火腿肠300克，盐8克，酱油12克，蚝油30克，油78克，水35克。

做法：把洗净的红葱头切成细丝。把火腿肠切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。炒锅里放入花生油，等油六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。再放入红葱头丝翻炒至红葱头断生。再放入火腿肠片继续翻炒两下就OK，但不要炒的时间太长。然后盛出放入盘子里，这样用红葱头做的炒火腿肠就做好了。

食材：羊肉200克，葱头丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。

步骤

羊肉洗净切成丝。

锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、葱头丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

材料：猪油、红葱头、酱油

做法：

1.红葱头尾切掉，把表皮乾掉的部份剥除(不然很容易

红葱头鸡煲

材料：大江盐酥鸡500g、食盐适量、料酒适量、红葱头10个、元贞糖适量、调和油适量、生粉适量

1.鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上;

2.红葱头洗净，然后去外衣;

3.热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用;

4.另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香;

5.锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开;

6.然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可!

凉拌好吃，红葱头发甜，口感很好，生着吃就很好，红葱头切丝或者切菱形块儿，跟木耳，黄瓜和油炸花生米一起凉拌，倒上生抽、耗油、鸡精和盐拌匀即可