板栗怎么储存才能放得更久

冷冻法和沙埋法，是板栗保存的最好方法。

板栗极易生虫，在板栗还在树上没成熟的时候，虫蛾已经在板栗上产下了卵，在板栗遇到适应的温度时就会孵化成小虫蛀食板栗。

板栗及易生虫，祖先早有认识，一般的保存办法是不断的搅拌和愰动板栗，让板栗的卵虫无法发育，但很烦锁。

用冷冻和沙埋法是最省力省事的。

1、阴凉通风处保存。生板栗也可以放到一个阴凉通风处保存，避免潮湿即可保存久一点。

2、报纸保存。将板栗用报纸包裹起来之后，放进到冰箱的冷藏室进行保存，这样既可以透气又能够起到防潮的作用。

3、盐水浸泡。生板栗可以放入到盐水当中浸泡3到5分钟左右的时间，捞出来晾干表面的水分，用袋子装好就可以放到冰箱冷藏保存了。

用木屑保存

新鲜的栗子，用木屑保存也特别好，在购买粒子以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，再立子上层盖上大量木屑，这样可以让栗子保存两个月，而且口感新鲜而不会变质。

冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分；

取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最为常见的家用保存生板栗方法，原理是利用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活，然后晾干水分避免细菌有生存条件，最后将其真空密封可以隔绝空气里的细菌，三步隔绝可以有效做到长时间保存，此做法最长可以保存生板栗2个月左右不生虫；

2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分；