仔姜虾仁的做法

回憶不堪 3个月前 已收到3个回答 举报
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尘凡琐事 1星

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取活虾300g去皮，洗干净，用料酒腌制备用仔

子姜，大葱洗净，切片备用，辣椒取适量切段，蒜适量备用

锅里倒适量的食用油，大火炼油，再依次放入干辣椒、蒜、子姜、大葱爆炒

倒入腌制好的虾仁，再放适量的老抽，生抽，盐，根据个人口味添加鸡精，2分钟左右可以出锅，为了美观可以在成品上撒上少许葱花

21小时前

20

唯愛你一世 4星

共回答了463个问题 评论

做法步骤

1、虾仁洗净去虾肠

2、白瓜去皮斜刀切块（约5毫米）

3、子姜切片

4、把子姜和虾仁混合，加入盐

5、姜粉、料酒腌制10分钟

6、热锅起油

7、放入虾仁煸炒出香味

8、磨入黑胡椒粉

9、倒入蒸鱼豉油煸炒均匀

10、倒入白瓜煸炒至断生

11、放入盐

12、蚝油调味

13、一道美味的鲜味虾仁炒白瓜就做好了，我是唐宝家的味道！

19小时前

49

面瘫君 2星

共回答了208个问题 评论

步骤 1

超市的虾。

步骤 2

仔姜的价格。

步骤 3

备料。仔姜我买了一大块，这是其中的一小块。

步骤 4

仔姜切片。

步骤 5

就这么一点虾。

步骤 6

去壳去虾线，开背。然后用一勺生抽一点点白酒腌制十分钟。

步骤 7

锅里放油，油热先放仔姜。

步骤 8

仔姜炒得稍软，推到一边，用剩下的油炒虾仁。

步骤 9

虾仁有一点变红，这时候就放一点点盐。

步骤 10

放小葱段。

步骤 11

放一点鸡精，准备起锅。

步骤 12

盛盘。

步骤 13

一顿吃完。

16小时前

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