她滥我情 1星
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主料猪脑2个 姜2片 红枣3颗 枸杞5-6粒辅料 料酒2勺 盐1勺 清水2勺
步骤1.买回来的猪脑用清水冲洗干净放入碗里。
2.加入姜丝,加入一勺盐
3.加入料酒去腥。
4.加入一点点清水,入锅蒸煮15分钟5.蒸煮好出锅即食。
18小时前
碰撞了 3星
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食材用料
猪脑 300g,红枣 20g,天麻 50g,姜片 适量,枸杞 适量。
方法和步骤如下:
1、猪脑去除表面的膜和血丝,再用流水洗净
2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅
3、加满沸水,移入沸水锅,小火蒸一个半小时
4、加少许盐调味
5、放入少许枸杞即可
16小时前
挌鉽囮愛綪 2星
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1、用料:猪头肉300克、黄瓜一根、辣椒油5克、熟芝麻3克、香油4-5滴、酱油3克、香菜1颗、盐2克。
2、准备所需食材。
3、黄瓜洗净擦丝。
4、猪头肉切薄片。
5、把黄瓜丝倒入猪头肉里。
6、加酱油。香菜末。熟芝麻。辣椒油、盐。滴几滴香油。
7、抓拌均匀即可。
13小时前
谁的一见钟 2星
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食材:
猪脑,生姜,茶油,盐,水 适量
步骤1/4
用牙签将覆在猪脑上的血丝及污垢挑掉!注意,动作要轻!
步骤2/4
洗净后将以上材料放入碗中!再盛点水!
步骤3/4
放入锅中炖到二十分钟左右,便可出炉了!!
最后一步
要趁热吃哦!!
9小时前
花染红沉醉 3星
共回答了370个问题 评论
1、将凤尾菇去杂洗净,放入沸水锅内焯透,捞出撕成片。
2、将猪脑洗净后剥去脑膜,放在碗内。
3、锅中注入肉汤,然后放入猪脑、料酒、精盐、葱段、姜片、味精。
4、中火烧沸后改为小火炖,加入风尾菇,炖至猪脑熟透,凤尾菇入味,拣出葱姜,出锅装碗即成
4小时前
叹世多凄凉 3星
共回答了357个问题 评论
工具/原料
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猪脑 (1付)
葱、姜、香菜 少许
盐、鸡精 少许
胡椒粉 适量
方法/步骤
1分步阅读
将猪脑洗净,去血膜。用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表面,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋,将血筋剥离。
2
做汤的猪脑,定要务尽除去血筋及血沫,要不做出来的汤色不清澈。
3
葱、姜洗净,葱切段,姜切片。备用。
4
香菜系净备用。
5
锅内放清水(最好是用砂锅放鸡汤)
6
放入猪脑烧开,撇去浮沫。放入盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜。小火炖15分钟即成。
22小时前
回答问题
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