不煎晶鱼 怎么红烧

萌菜菜 3个月前 已收到1个回答 举报

丿巛紫轩 1星

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1晶鱼已经,开膛去除脏东西,边鳍剪掉,背部划几刀,用盐,料酒腌制10分

2锅中底油,放几粒冰糖,炒出糖色,加干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,少许耗油加半罐啤酒,再加点水,捞出料渣

3放入晶鱼,放少许盐,少许黄豆酱,加十三香,鸡精,炖十五分钟到到二十分

4收干汤汁,撒点香菜出锅

21小时前

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