贼帅的飙车 4星
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原料:羊腱子肉800克、白萝卜600克 配料:大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙
白萝卜红焖羊肉的做法:
1、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块,白萝卜去皮切滚刀块。
2、起油锅,爆香葱姜,放入羊肉翻炒至变色。
3、加料酒和老抽继续翻炒3分钟至上色。
4、锅内加入足量的水没过羊肉,加入红糖、胡椒粉大火煮开,去浮沫后转小火焖煮1.5小时。
5、加入白萝卜煮10分钟,放入味精调匀即可。
22小时前
两椅一几 4星
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材料
羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
21小时前
心碎裂 4星
1、羊肉洗净切块;
2、白萝卜去皮洗净切成棱形。
3、葱、姜、蒜切片,香菜切段。
4、将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。
5、将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。
6、白萝卜焯水备用。
7、热锅下油,放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。
8、然后加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖和羊肉块,大火烧开后改小火炖15分钟。
9、最后加入白萝卜炖10分钟。
10、出锅装盘,撒上香菜,一道色香味俱全的萝卜炖羊肉就展现在大家面前了
18小时前
嫣然猫笑 3星
共回答了318个问题 评论
羊腱子洗净,萝卜切块,准备香叶,葱,姜,盐,酱油,锅内放油,将羊腱子放入锅中,加香叶,葱姜翻炒,放入清水小火炖煮三十分钟后加入酱油和盐,萝卜块,继续炖煮十分钟左右,用筷子扎一下羊腱软烂了后,开大火收汁五分钟,即可出锅装盘,注意必须小火炖煮大火收汁
14小时前
莪們約啶 5星
共回答了53个问题 评论
先把羊架子切成小块,用开水焯一下,去掉血沫,然后把萝卜切成小块儿,然后起锅烧油,放入羊肉上,放入萝卜小块,然后放入盐,味精,鸡精料酒。然后就可以炖了15分钟成了
9小时前
回答问题
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