紫梦幽丹 4星
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可用烤箱开小火烤。买了5斤白萝卜打算腌萝卜干,先把萝卜洗开净,不要削皮直接切片,放入盆里再洒合适的盐腌制大约一个半小时,把萝卜装进布袋里,布袋上面压一个比较重的东西,把水榨干,榨干以后装到盘子里,一块一块摊开来放,不要叠着放,没太阳就直接放烤箱里,用小火烤,直到萝卜干的差不多了,再放凉,凉透了直接装玻璃瓶里,把瓶口封好就可以了,一个月后就可以拿出来炒了,可香呢。
5小时前
左臉唇印 3星
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暖气烘干
把萝卜干放在室内暖气的散热片上也能够起到烘干的效果,这样做不仅方便快速,而且还能够避免户外晾晒时空气和泥土污染的问题,是个一举两得的好方法。
3小时前
依舊戀傷 3星
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1、自然风干。将其放在通风良好的地方进行自然阴干,只不过需要比太阳晾晒更长的时间,而且口感也不如晒干的萝卜干脆嫩鲜爽。
2、热锅烘干。可以放在烧热的锅中进行烘烤,但是需要注意把握火候,一般并保持中小火慢烘即可,并且要经常翻动萝卜干,避免长时间烘烤一面出现焦糊的现象。
1小时前
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