用空气炸锅炸鱼做法

1. 小黄花鱼去头，去内脏洗干净、

2. 身上划上几刀，放入配料腌制1小时

3. 抹上一层薄薄的油，放入炸蓝。

4. 空气炸锅150度 5分钟2次，中间翻面

5. 成盘即可。

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

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把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

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2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

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把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。

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小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。

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将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。

1、罗非鱼、食用油、料酒、盐、细砂糖、生抽、葱、姜、红胡椒粉、孜然粉、咖喱粉。

2、罗非鱼清洗干净，沥干水份。

3、罗非鱼放入容器，加入所有调味料和葱姜用手把鱼身抹匀，让调味料更好的入味，腌渍20分钟。

4、准备空气炸锅，炸篮上刷少许食用油。

5、选择炸温200℃，直接把腌渍好的鱼放进空气炸锅炸篮内，鱼身刷点食用油，撒上红辣椒粉、咖喱粉和孜然粉。

6、设定炸制时间为25分钟，中途翻身一次，也同样刷油撒粉。

7、炸制时间结束，即可取出食用

1、鱼清洗干净切块，两面撒盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟入味。

2、腌制过的块鱼两面蘸蛋液，喜欢可以把两面再粘上面包糠，最后抹上少许食用油。

3、炸篮里垫上锡箔纸，把块鱼放入，空气炸锅设置200度，15分钟。

4、到时间后打开炸篮，看看鱼表面金黄，炸好了，若是如果时间颜色不好，可继续炸5分钟。

用料：草鱼，面粉，盐

做法：草鱼清洗干净切片，大拇指厚度就可以了，稍微沥干点水份后，放碗里加适量盐搅拌均匀，腌4小时左右，把腌好的鱼，放一点油搅拌均匀，再裹上面粉，面粉不要裹太多，粘上面粉后马上用筷子夹起抖一抖，把多余的粉抖掉，放入空气炸锅中，再把油喷在鱼肉上，210度10分钟，想要更酥一点，翻面再五分钟。

1.用料:鱼 一条 盐 少许 老抽 少许

孜然粉 少许 姜 少许 蒜 少许 洋葱 少许

2.空气炸锅炸鱼的做法步骤

步骤 1:

姜，洋葱，蒜切粒备用

步骤2:

鱼用仓鱼，少刺，鱼肉片出来，鱼骨和鱼头切块后下少许盐，孜然粉，食用油和少许老抽上色，一起搅拌均匀

步骤 3:

搅拌均匀后盛出来备用

步骤 4

空气炸锅铺一层锡纸，放入姜蒜洋葱粒后下入鱼骨鱼头

步骤 5:

最后放入鱼肉片

步骤 6:

调20分钟

步骤 7:

10分钟后拿出来翻一下面

步骤 8:

时间够后最后装碟上盆