行者的陌路 4星
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区分鲍鱼的头数方法如下:
头数是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准,鲍鱼的大小,以每斤的头数多少来计算。如平常说的5头鲍,即每斤有5只鲍鱼。
鲍鱼几头即指鲍鱼的大小,以每司马斤的头数多少来计算。如果是一斤两只,就叫双头鲍;三只就叫三头鲍;……以此类推,一斤有几只鲍鱼,一斤不包含原料就叫几头鲍。需要说明的是,这里的一斤是指一司马斤604.79克。
常说的10头鲍,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼,所谓“千金难买双头鲍”。
15小时前
年年复深 2星
共回答了287个问题 评论
很多人只知道鲍鱼按头数,但是并不理解这“头”到底是什么意思,这个“几头”可不是“几个”的意思,而是代表一斤里面有几只鲍鱼。如果店家问你要几头的,你说:两头,那完了、没有千把块是下不来了,也不能光怪店家坑你,谁让你不懂呢!今天,我就在水产市场买了一些六头鲍鱼,打算做一盘蒜蓉鲍鱼来吃。其实像我们平民老百姓,买一斤六头的就算大个了,偶尔尝尝鲜就可以了。
13小时前
点旳迷恋 2星
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鲍鱼头数其实是按斤数和数量来分辨的。
如果一斤鲍鱼有两个,这就是两头鲍,如果一斤鲍鱼有八个,那就是八头鲍。以此类推。
鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。不仅如此,鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值。
11小时前
我勃然大怒 2星
共回答了77个问题 评论
鲍鱼是是自古以来就是名贵的“海珍品”之一,味道极其鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚,清热滋阴,养血益胃,补肝肾。几头鲍鱼是代表一斤里面有几只鲍鱼。去酒店去吃鲍鱼一定要弄懂这些行话,避免因误解或表达不清晰闹笑话。一斤中鲍鱼越少代表鲍鱼品极越高。
7小时前
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