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做帕玛森芝士春卷的食材主要有帕玛森芝士、春卷皮、蛋清和油。
下面是简单的做法：
1. 将帕玛森芝士切成细小的块状，以便于包裹。
2. 取一张春卷皮，将其平铺在工作台上。
3. 在春卷皮的中央放上一些帕玛森芝士，不要放太多，否则会影响包裹效果。
4. 折叠春卷皮：将春卷皮对折，封口处轻轻地按压一下；然后从左右两边将春卷皮向中间翻转，接着将下方向上翻滚一圈，这时就可以停止翻滚。用蛋清涂在最后一个封口处,使其紧密粘合。
5. 热锅凉油，在锅底倒入少量油，在中火加热至油温升高；
6. 放入帕玛森芝士春卷，用小火慢慢煎至两面都呈金黄色即可。
7. 捞起放到厨房纸巾上吸干多余的油份即可。
帕玛森芝士春卷热气腾腾，内馅鲜美，口感丰富。建议用蘸料一起食用更佳。
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