酱汁菠菜怎么做

擦着那滴泪 3个月前 已收到4个回答 举报
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空城旧岛 1星

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主料：菠菜，榨菜，肉末。

辅料：油25克，盐少许，蒜末少许，黄豆酱1小勺，橄榄油1汤勺，水淀粉少许。

步骤：

1、烧开水加一小勺橄榄油，将洗净的菠菜放入焯一下，沥干水装盘备用；

2、待锅中油烧热后先放蒜末炒香，再放入肉末、榨菜末，炒熟后加盐和黄豆酱调味，加水淀粉勾芡；

3、将炒好的酱汁铺在盘中的菠菜上即可。

2小时前

48

谑浪笑敖 1星

共回答了133个问题 评论

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。

做法步骤：

2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来，

1小时前

8

兮木祭 4星

共回答了417个问题 评论

食材：

菠菜 、 鸡蛋 、 水 、 玉米淀粉 

烹饪步骤：

菠菜去掉根部清洗干净焯水

焯水后过凉沥干水份

鸡蛋打散加入清水

油烧热倒入鸡蛋液，快速翻炒

炒熟炒散，加入豆瓣酱炒匀

淀粉加水，调成水淀粉，在炒熟的酱鸡蛋里加入水淀粉翻炒均匀

菠菜切段，放入圆形模具中压紧压实

炒熟的酱鸡蛋倒入上面，压紧压实，然后取下模具即可

22小时前

45

京城易公子 4星

共回答了42个问题 评论

1、把菠菜择洗干净。

 2、把水烧开，滚开时，放入菠菜，放少许盐，稍烫马上捞出来。

3、用冷水把烫过的菠菜漂洗，用力挤出水分，弄散放入凉菜盆中。

 4、把酱油、料酒、香油、蒜蓉、葱花调好，倒入菠菜中，拌均匀装盘即可。

18小时前

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